採集をずっと続けるための健康メシ＾＾（2014.10.20）
東京からＵターンして以来、適正体重を維持したり体力低下を防ぐためにスポーツジムに通っている
ことは以前にお伝えした通りです。
会社勤めだった頃は自分もそうだったのであまり偉そうには言えませんが、ハラのでっぷり出た男は
社会的にも評価が下がるし、第一、メタボ採集人にはキレのある虫採りが出来ないわけです。
適正なる体重維持、体力増強と併せて心掛けているのがやはり食事の内容です。
幸せな採集ライフを今後もずっと送るための秘訣の一つは、健康なメニューを摂ることでしょう。
僕にとっての健康メシ、それは毎日一丁食べる「豆腐」です＾＾
豆腐の効用についてはもはや語る必要は無いでしょう。
僕は毎日、昼食と夕食に冷奴を半丁ずつ食べています。
豆腐半丁と言えば結構なカサですから、これを摂ることでご飯等の炭水化物や余計な脂肪分を減らす
ことが出来ます。
言い換えれば、良質なたんぱく質と適度な脂質を豆腐から摂っているというわけです。
ちなみに朝は果物+ダイエットコーラor牛乳のみです（学生時からの習慣で朝は殆ど食べない）。
ただ豆腐だけでは味気無いので、数種類の薬味をたっぷりと添えて頂いています。
今日はそれらを作っている我が家の家庭菜園をご紹介しましょう＾＾
ジャジャーン！
これが初公開のウチの家庭菜園（いずれは蝶の食草園＾＾）です。
手前に植わっているのが健康メシの薬味類である小ネギ、ニラ、大葉（シソ）です。
奥はこれから冬にかけてドンドン出てくる菜っ葉類。大根もあるでよ。
好きな大葉は大人植え（こんな言い方あるのか？）。
ネギは別途、第二、第三の圃場が。
最奥には秘密兵器、カプサイシンたっぷりのトウガラシがこれもたわわに実っています＾＾
僕は大の「辛党」なのです！
これが無いと生きていけません＾＾
これらの薬味をザクザク刻み、半丁の豆腐にターップリかけた「健康メシ」が下の写真。
今の時期はこれらに加えて大好きなミョウガのザク切りも一緒に添えます。
コブ叩きの帰りの道すがらにでも田舎の直売店で買えば安いんだ、これが。
一緒に買った生姜を擦りおろし、最後に薄めのダシ汁をかけて出来上がり＾＾
一体、トーフを食っているのか薬味を食っているのか分からないカオスの一品＠＠
いずれにしても体に良いこと、間違いない＾＾
僕はこれを毎日、二度頂くわけです。
体にも優しい、ついでに財布にもヤサシイという優れメニュー＾＾
あなたも幸せな採集ライフの一助に、健康メシをいかが？
もっと詳しく知りたい事や
理解できなかった事などございましたらお気軽にご連絡下さい。
